3 EKAP
- mõistab toiduhügieeni järgimise tähtsust pagari- ja kondiitritöös
- puhastab tööpinnad, seadmed ja vahendid, tootmisruumid vastavalt juhendile;
- mõistab ettevõtte enesekontrollisüsteemi järgimise tähtsust
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: Sirje Jäär
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: kamilla lüdikainen
- Õpetaja/Teacher: Riina Meinking
- Õpetaja/Teacher: Gerda Ode
- Õpetaja/Teacher: Ülle Soeson
- Õpetaja/Teacher: Lilija Suburg
- Õpetaja/Teacher: Merle Truupõld
- Õpetaja/Teacher: Anneli Ummik
- Õpetaja/Teacher: Irina Võsar