Maht: 4 EKAP

Eesmärk: Öpetusega taotletakse, et õppija teab värvusõpetuse põhimõtteid roa komponeerimisel, tunneb serveerimise põhitehnikaid ning oskab neid kasutada toitude serveerimisel ning kaunistamisel

Õpiväljundid

  • teab värvusõpetuse põhimõtteid ning oskab seda kasutada toitude serveerimisel
  • teab erinevaid kaunistamise viise ja võimalusi ning tunneb kasutatavaid toorained ja töövahendeid
  • teab erinevaid toitude serveerimise viise ja võimalusi

Maht: 6 EKAP

Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tuleb toime oma karjääri planeerimisega kaasaegses majandus-, ettevõtlus- ja töökeskkonnas lähtuvalt elukestva õppe põhimõtetest.

Õpiväljundid

  • käitub vastastikust suhtlemist toetaval viisil
  • mõistab majanduse olemust ja majanduskeskkonna toimimist
  • mõtestab oma rolli ettevõtluskeskkonnas
  • mõistab oma õigusi ja kohustusi töökeskkonnas toimimisel
  • mõistab oma vastutust teadlike otsuste langetamisel elukestva karjääriplaneerimise protsessis