15 EKAP
- planeerib oma isiklikud praktika eesmärgid ja tööülesanded tulenevalt praktikajuhendist
- planeerib oma praktika ettevõttes vastavalt töökorraldusele ja isiklikele eesmärkidele
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel erinevaid kondiitritooteid järgides toiduhügieeni- ja tööohutusnõudeid
- analüüsib oma tööd, eesmärkide saavutamist ja ülesannete täitmist praktikaettevõttes
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: Sirje Jäär
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: kamilla lüdikainen
- Õpetaja/Teacher: Riina Meinking
- Õpetaja/Teacher: Anneli Ummik
2 EKAP
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel külmutatavaid kondiitritooteid
- pakendab, märgistab ja ladustab kondiitritooteid
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: Sirje Jäär
- Õpetaja/Teacher: Riina Meinking
- Õpetaja/Teacher: Gerda Ode
- Õpetaja/Teacher: Lilija Suburg
- Õpetaja/Teacher: Anneli Ummik
- Õpetaja/Teacher: Irina Võsar
3 EKAP
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel trühvleid
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel komme
- Õpetaja/Teacher: Sirje Jäär
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: Riina Meinking
- Õpetaja/Teacher: Gerda Ode
- Õpetaja/Teacher: Anneli Ummik
13 EKAP
- valmistab kondiitritoodetele kaunistuselemente arvestades kompositsiooni põhimõtteid
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel kooke
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel erinevaid torte
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: Sirje Jäär
- Õpetaja/Teacher: Riina Meinking
- Õpetaja/Teacher: Gerda Ode
- Õpetaja/Teacher: Aina Rüütel
- Õpetaja/Teacher: Anneli Ummik
- Õpetaja/Teacher: Irina Võsar
8 EKAP
- valib tehnoloogilise juhendi alusel toorained kondiitritoodete ja pooltoodete valmistamiseks
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel pool- ja kondiitritooteid kasutades asjakohaseid seadmeid ja vahendeid, järgides toiduhügieeni ja tööohutust
- koostab tehnoloogilise juhendi erialast terminoloogiat ja digivahendeid kasutades
- Õpetaja/Teacher: Liivi Albre
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: Sirje Jäär
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: Riina Meinking
- Õpetaja/Teacher: Gerda Ode
- Õpetaja/Teacher: Maris Palgi
- Õpetaja/Teacher: Aina Rüütel
- Õpetaja/Teacher: Lilija Suburg
- Õpetaja/Teacher: Anneli Ummik
- Õpetaja/Teacher: Irina Võsar
5 EKAP
- kavandab oma õpitee, arvestades isiklikke, sotsiaalseid ja tööalaseid võimalusi ning piiranguid
- mõistab ühiskonna toimimist, tööandja ja organisatsiooni väljakutseid, probleeme ning võimalusi
- kavandab omapoolse panuse väärtuste loomisel enda ja teiste jaoks kultuurilises, sotsiaalses ja/või rahalises tähenduses
- mõistab enda vastutust oma tööalase karjääri kujundamisel ning on motiveeritud ennast arendama
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: Sirje Jäär
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: Riina Meinking
- Õpetaja/Teacher: Gerda Ode
- Õpetaja/Teacher: Gundo Roosve
- Õpetaja/Teacher: Anneli Ummik
3 EKAP
- mõistab toiduhügieeni järgimise tähtsust pagari- ja kondiitritöös
- puhastab tööpinnad, seadmed ja vahendid, tootmisruumid vastavalt juhendile;
- mõistab ettevõtte enesekontrollisüsteemi järgimise tähtsust
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: Sirje Jäär
- Õpetaja/Teacher: kamilla lüdikainen
- Õpetaja/Teacher: Riina Meinking
- Õpetaja/Teacher: Ülle Soeson
- Õpetaja/Teacher: Anneli Ummik
2 EKAP
- mõistab toiduainetööstuse tähtsust Eesti majanduses
- mõistab valdkonna töötajale esitatavaid nõudeid lähtuvalt kutsestandardist
- kirjeldab tervisliku toitumise põhimõtetega arvestamise olulisust toiduainete töötlemisel
- mõistab toiduainetööstuse keskkonnasäästlikku ressursside kasutamist
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: Sirje Jäär
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: kamilla lüdikainen
- Õpetaja/Teacher: Riina Meinking
- Õpetaja/Teacher: Gerda Ode
- Õpetaja/Teacher: Merle Truupõld
- Õpetaja/Teacher: Anneli Ummik