17 EKAP
- planeerib oma isiklikud praktika eesmärgid ja tööülesanded tulenevalt praktikajuhendist
- planeerib oma praktika ettevõttes vastavalt töökorraldusele ja isiklikele eesmärkidele
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel erinevaid liht- ja valikpagaritooteid, järgides toiduhügieeni- ja tööohutusnõudeid
- analüüsib oma tööd, eesmärkide saavutamist ja ülesannete täitmist praktikaettevõttes
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: Ülle Soeson
2 EKAP
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel külmutatavaid pagaritooteid
- pakendab, märgistab ja ladustab pagaritooteid
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: Sirje Jäär
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: Gerda Ode
- Õpetaja/Teacher: Lilija Suburg
9 EKAP
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel kihitatud ja kihitamata pärmitainast tooteid
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel leht- ja pärmilehttainast tooteid
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel liiva- ja muretainast tooteid
- Õpetaja/Teacher: Sirje Jäär
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: Ülle Soeson
- Õpetaja/Teacher: Anneli Ummik
4 EKAP
- koostab tehnoloogilise juhendi erinevatest jahudest tainatootele
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel erinevatest jahudest tainatooted
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: Lilija Suburg
4 EKAP
- kirjeldab rukkitaina valmistamise tehnoloogiaid
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel rukkitainast lihtpagaritooteid
- Õpetaja/Teacher: Sirje Jäär
- Õpetaja/Teacher: Merike Kallas
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: Gerda Ode
- Õpetaja/Teacher: Ülle Soeson
5 EKAP
- valib tehnoloogilise juhendi järgi lihtpagaritoodete valmistamiseks vajaminevad toorained
- valmistab tehnoloogilise juhendi alusel nisutainast lihtpagaritooteid
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: Sirje Jäär
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: kamilla lüdikainen
- Õpetaja/Teacher: Kristi Luht
- Õpetaja/Teacher: Riina Meinking
- Õpetaja/Teacher: zeinäb mirzojeva
- Õpetaja/Teacher: Ülle Soeson
- Õpetaja/Teacher: Anneli Ummik
5 EKAP
- kavandab oma õpitee, arvestades isiklikke, sotsiaalseid ja tööalaseid võimalusi ning piiranguid
- mõistab ühiskonna toimimist, tööandja ja organisatsiooni väljakutseid, probleeme ning võimalusi
- kavandab omapoolse panuse väärtuste loomisel enda ja teiste jaoks kultuurilises, sotsiaalses ja/või rahalises tähenduses
- mõistab enda vastutust oma tööalase karjääri kujundamisel ning on motiveeritud ennast arendama
- Õpetaja/Teacher: Mariin Alatsei
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: Sirje Jäär
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: kamilla lüdikainen
- Õpetaja/Teacher: Gerda Ode
- Õpetaja/Teacher: Ülle Soeson
- Õpetaja/Teacher: Anneli Ummik
- Õpetaja/Teacher: Irina Võsar
3 EKAP
- mõistab toiduhügieeni järgimise tähtsust pagari- ja kondiitritöös
- puhastab tööpinnad, seadmed ja vahendid, tootmisruumid vastavalt juhendile;
- mõistab ettevõtte enesekontrollisüsteemi järgimise tähtsust
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: kamilla lüdikainen
- Õpetaja/Teacher: Ülle Soeson
2 EKAP
- mõistab toiduainetööstuse tähtsust Eesti majanduses
- mõistab valdkonna töötajale esitatavaid nõudeid lähtuvalt kutsestandardist
- kirjeldab tervisliku toitumise põhimõtetega arvestamise olulisust toiduainete töötlemisel
- mõistab toiduainetööstuse keskkonnasäästlikku ressursside kasutamist
- Õpetaja/Teacher: Eve Hõrak
- Õpetaja/Teacher: maarja lebedev
- Õpetaja/Teacher: kamilla lüdikainen
- Õpetaja/Teacher: Gerda Ode
- Õpetaja/Teacher: Ülle Soeson