Õppekavarühm Toiduainete töötlemine, EKR 4

Õppekava õpiväljundid:

  • valmistab tehnoloogilise juhendi alusel kvaliteetseid lihatooteid, lähtudes toidu- ja tööohutuse nõuetest
  • korraldab oma tööd ratsionaalselt, töötab iseseisvalt, tulemuslikult ja ressursisäästlikult
  • analüüsib, hindab, teeb ettepanekuid enda ning meeskonna töö parendamiseks lihatooteid valmistavas ettevõttes
  • väärtustab enda kutse- ja tööalast arengut ja edasist õpiteed lähtuvalt lihatöötluse valdkonna arengust